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中国是目前世界唯一完整保留独特的传统医药理论体系的国家,中兽药是我国传统兽医学的重要组成部分,已有两千多年的应用历史。中药具有平衡阴阳、祛邪扶正、标本兼治的特点。2003年中药防治SARS的成功实践,使许多有识之士认识到,中药对传染性疾病的防治大有作为。当前疫病流行特点多呈现非典型病毒病、细菌病、混合感染、继发感染的情况,在西药的薄弱领域可充分发挥中兽药的优势。特别是针对畜禽疾病中占主要部分的病毒性传染病,中药具有多方位调节和治疗作用,可提高动物机体的免疫力和抗应激能力。在休药期用中兽药替代西药防治疫病,中长期使用具有低毒副作用,可有效降低体内的药物残留,同时还能促进生产性能的发挥,从而满足日益严格的食品安全需要。
在我们倡导的畜禽健康养殖中,参照苏联学者Berkman提出的人一般状态分为健康状态、亚健康状态和病理状态的理论,现代化畜牧养殖业不仅要保持动物的健康状态,更要追求畜产品的最佳生产状态。因此动物群体的健康层次又可引申为最佳生产状态(人工饲养、无公害养殖)、健康状态、亚健康状态(应激状态)、亚临床状态(隐性失衡)和临床状态。最佳生产状态从某种意义上讲,是人类在工厂化养殖中极力追求的状态,但并非机体的健康状态。因此人类追求的最佳生产状态实际上是提高了畜禽生产性能的一种偏性很强的非正常状态,它以牺牲畜禽对环境的适应性及抗病能力为代价。在此状态下,家畜易受各种应激及各种疫病的影响,即使达到了高效生产畜产品,也无法保证其原有的优良品质和风味。而健康养殖正是人类考虑到与动物和谐相处,以畜为本,在其最佳心理、生理状态下高效、优质生产畜产品的最佳模式。
现代化畜牧业发展20多年来,集约化、工厂化养殖技术日趋完善,每年为市场提供大量的畜产品,不仅丰富繁荣了市场,也为广大农民提供了科技致富的途径,并成为我国国民经济的重要组成部分。但是所有上述成绩的取得无不是以追求最高经济效益、生产效率、降低人们的劳动强度、降低生产成本为出发点,以牺牲家畜生理和行为需要、并禁锢在人为的饲养环境中发展,其结果历经20多年的养殖实践,弊端逐渐显现出来。有关资料表明:随着国际畜产品贸易技术壁垒不断增高,我国的一些禽类产品由于病原、兽药残留等技术指标超过欧盟及主要进口国日本的控制指标,曾被拒收、扣留和终止合同甚至封关等。同时欧盟也在大力开发天然植物药,免疫调节剂等绿色环保型天然植物药作为替代产品,在养殖生产中推广。
1.2 实践教学体系不规范 因为太多条件不能满足,传统教育的计划目标将中职学生的培养重点放在了让学生掌握现有理论知识上,针对发展学生实际操作能力、运用知识技能解决实际问题的能力很多学校还是不能很好地解决。在最近几年中,因为市场的需求,中职院校对于学生的实践能力越来越重视,所谓实践,其实就是指动手操作能力,运用专业知识、经验和技能分析解决实际问题的能力,专业技术应用水平,以及解决技术问题的思维方式、方法、意志力和信念等综合素质;但是大部分学校教师并没有明确其实践教学界定,尤其是不能全面充分地认识实践教学的理论基础、体系结构、归属性质以及与理论教学的衔接关系,所以,不能统一实践教学的教学目标和教学方式,方法,导致实践教学不仅没有标准,不够规范,而且也具有较大的随意性。
2.1 组建高质量的实习指导教师队伍,强化学生的实习技能为了可以使实践教学得到一定的强化,将动手能力和熟练操作技能的合格实用人才培养出来,在此基础上,应该将一支理论扎实、实践技能娴熟的实习指导教师队伍建立起来。学校对于实习指导教师有较严格的要求,需要其具有坚定的政治思想,热爱所教专业,职业道德高尚,为人师表,言传身教;在教学能力方面,要能够将学生的创造性思维激发出来,使学生的求知以及掌握各项技能的欲望激发出来,并且在文学、口头表达能力上也有一定的保证;在业务素质方面,操作技能很重要,只有在正确的技能操作示范前提下,才能够达到中高级技工水平。对于专业指导教师而言,不仅要对专业基本理论知识有充分地掌握,而且也需要了解社会用人部门对本专业人才知识结构以及能力的具体要求;在学历方面,实习指导教师的学历最低也应该是大专以上。例如校领导经常将农林牧实习指导教师外派开展相应的饿技术培训,这样的话,可以使实习指导教师对专业技能更加熟悉,自身的专业知识也有更新,动手能力也得到了一定的提升,从而使实习指导教师的专业技能可以与时俱进,不断创新。
2.2 强化实践教学环节,严格执行教学计划规定的实习课时学校为了可以使学生的实习、实训时间得到一定的保障,可以使学生可以在根本上掌握一定的技能,学校严格按照文化课、专业课、实习课3:3:4的比例进行落实。站在畜牧教学的基础上,每周实验课有3个下午,每天课外活动时间实验室都是以学生为基础,这样的话,学生对于常规仪器使用和操作更为顺畅;每个月实施一次教学实习,时间和地点应该结合实际课程自行确定,通常情况下,时间为3~5天。每学年都应该有2次生产实习,也就是参观养殖基地,防治常见疾病。学校还针对不同专业的各阶段教学实习、生产实习进行详细安排,将具体的实习计划制订出来,并且建立相关的管理考核制度,这样的话,可以使实习活动的有序进行得到保障。在这种形式下实习,可以使学生有效地结合书本知识和专业技能。
根据.NET程序员的岗位能力需求,从而确定本课程的学习内容,我们以真实的典型项目“WebShop电子商城后台管理系统”为载体来学习本课程,内容主要有:面向对象编程技术;各种控件的使用;数据库访问技术;主界面设计;数据的增删改查;文件操作;报表制作;系统和应用程序安全。根据教学需要,将内容重构为用户登录、数据管理、主模块和系统管理4个大教学情境,大情境又细分为9个子情境(系统分析与设计、登录界面设计、用户管理、商品管理、订单管理、数据备份与恢复和数据导入与导出、主界面设计与系统整合、报表制作、系统)。各个学习情境既具有一定的独立性,又有相关性,环环相扣。按基于真实项目“WebShop电子商城后台管理系统”开发实践,学生在完成各情境的开发过程中,掌握基于C#的Windows应用系统开发技术。本课程学习情境设计的特点:系统性、独立性、完整性、扩展性、通用性。系统性是指学习情境是一个典型的信息管理系统分解而来,任何的信息管理都必须具备这些功能,对学生开发类似的软件具有借鉴作用。独立性是指每一个学习情境都是一个完整的小系统,可以将其移植到其他系统中使用。完整性是指在实施学习情境的过程中,我们完整的模拟了软件开发的全过程,让学生体会软件开发的方法和技术。扩展性是指所有的情境都是经过精心设计和安排,让学生在学习中逐步扩充和完善系统功能,学生还可以在系统的基础上增加功能模块。提高学生的创造能力。通用性是指软件的设计严格按照软件设计的标准,让每个模块具有通用性,以保证代码的可重用,为学生在今后工作中积累经验和资源。
《C#高级程序设计》课程采用“理论实践一体化”的教学方式,以4个课时为一个教学单元,理论教学和实践教学都在实训场所完成,实现“教、学、做”合一。教学中综合运用多种方法。(1)情境教学法。通过营造真实的软件企业工作环境,提供真实的客户需求,按照真实的软件开发流程和技术规范,以项目制的方式进行针对性的角色化的实战训练。将软件的开发流程(系统调查、需求分析、系统设计、系统实施、系统评审、系统维护)转换成情境教学的每一步骤,启发、引导学生的思维,让学生学会解决问题的方法和手段,提高了学生的职业能力和素质,实现与企业岗位无缝对接。(2)角色扮演法。在项目开发过程中对开发组中的各个成员,分配不同的角色,如技术总监、研发总监、项目组长、测试组长、美工组长、程序员、测试员和美工员等,一人也可兼多个角色。研发总监岗位职责是:了解本领域行业软件的发展及趋势,负责参加项目调研,编写软件需求说明,负责整个项目的系统规划、项目细分,并制定项目任务和项目进度表,制定软件的开发规范并监督执行,负责对研发组长进行过程考核,完成服务部交待的其他任务。技术总监岗位职责是:组织实施系统架构设计,负责整个项目核心框架的设计,并完成核心代码的设计,进行各类提升研发人员的整体研发能力的培训,组织并参与技术攻关,指导成员进行疑难问题的处理,完成服务部交待的其他任务。研发组长岗位职责是:参与项目调研,参与编写软件需求说明,参与系统分析、架构设计,负责某个项目模块的项目细分,并制定项目任务和项目进度表,监督软件开发规范在本研发组的执行,负责对本组成员进行过程考核,完成研发部交待的其他任务。测试组长岗位职责是:参与项目调研,参与编写软件需求说明,负责选派测试员到各研发组,为每个研发组制定测试任务和测试进度表,监督软件测试规范在本测试组的执行,负责对本组成员进行过程考核,完成研发部交待的其他任务。美工组长岗位职责是:了解目前流行的网页美工技术,负责选派美工到各研发组,为每个研发组制定美工任务和美工进度表,负责对本组成员进行过程考核,完成研发部交待的其他任务。(3)设问解答式教学法。在实施情境教学中,老师首先给学生呈现各种各样的主题任务来驱动教学,学生也可自己发现问题,然后由学生分组解决问题,如果问题得到解决可小组加分,学生不能解决的问题,最后由老师引导学生共同解决。这样可促使学生主动思考,活跃课堂气氛,使学生在学习过程中能真正成为软件开发主体。(4)小组学习法。将学习班级看成一个软件服务项目部,设研发总监1名,技术总监1名。研发部下辖研发组若干,测试组若干,美工组1个。每个研发组3~4名成员,设研发组长1名,程序员2~3名。每个测试组3~4名成员,设测试组长1名,测试员2~3名。美工组为临时机构,设美工组长1名,不设常驻人员,美工通常由各组程序员、测试员兼任。学生可根据自己的兴趣和能力选择自己的角色,各角色必须认真履行自己的职责,否则会影响项目开发进度,导致全组人员或个人扣分,这样形成小组竞争,易于形成学习合力。同时利于发挥尖子学生的带头作用,以点带面,带动全体学生的学习积极性,培养了学生的团队协作精神。
积极采取新技术,推动养殖产业体系化建设,大力发展生态规模养殖,是我国畜牧产业化发展的必然之路。秭归是个山区县,畜牧产业化、生态化发展受到资源、环境、地理等因素的制约。要结合秭归实际,根据全县畜牧养殖产业格局,围绕“产业化、规模化、生态化”发展思路,认真开展调研,集思广益,选准适宜家禽作为畜牧业产业化、规模化、生态化发展推广突破口,做到有目的、有市场、有潜力,抓好产业化建设、规模养殖、生态养殖、新技术试验及示范,广泛深入农村,宣传国家扶持政策,给予农民技术支持,指导农民养殖生产。讲给农民听,做给农民看,带着农民干,引导农民采用新的养殖技术,提高农村畜牧养殖水平,促进畜牧业增效、农民增收、农村经济和社会发展。
1.4畜牧养殖面临“四低”。1)农民的文化水平低,对科技知识的接受程度低,他们只关心短期内的经济效益,大多沿袭传统落后的饲养习惯,严重制约了畜牧科技推广进程。2)乡镇畜牧科技队伍待遇较低,极大地挫伤了技术推广人员的工作积极性。3)基层畜牧养殖推广人员技术水平较低,在岗人员中多数没有经过系统专业培训,理论功底差,业务素质不高,导致整个畜牧队伍的业务素质不高,不适应现代畜牧业的发展。4)科技推广费用投入低,科技宣传和普及远远不够,另外,目前动物保护体系和饲养兽药质量监测体系薄弱,尤其是各级动物防检疫机构基础设施落后,动物疫病的监测、诊断、预防和扑灭等各个环节都存在设施简陋等突出问题,导致畜牧业技术支撑体系十分脆弱。畜牧养殖这“四低”严重制约了畜牧业的健康发展。