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　　2008年起，青海民泽龙羊峡生态水殖有限公司在龙羊峡水库的冷水鱼养殖项目的启动，标志着青海省冷水鱼养殖产业的兴起。当时，养殖设备、鱼卵、饲料等都完全依赖进口,养殖技术完全参照国外标准执行。因此，产业兴起之初企业养殖成本居高不下，与高原水域相适宜的养殖技术体系、养殖水域水质监测评价体系、三倍体虹鳟制种育种技术体系、产品深加工技术体系、疫病监测防控技术体系、生物安全管理技术体系等一系列配套技术尚未形成，整个冷水鱼养殖产业面临规模化、标准化和现代化的技术瓶颈，严重制约着青海省冷水鱼养殖产业健康可持续发展。环保约束压力、黄河青海流域上游泄洪压力、市场竞争压力以及网络舆情等导致产业发展的不确定性因素加大，青海省冷水鱼养殖产业发展前景不明、技术和政策支撑不足，产业发展面临巨大挑战，徘徊不前。政府、企业和养殖户急切盼望科研院所、大专院校的专家对产业政策、关键技术、市场导向等提供明确的发展思路、发展目标和发展路径，急切盼望提供技术支撑，促使科技助力产业振兴。

　　青海大学针对冷水鱼养殖产业中存在的政策和技术需求，围绕青海省冷水鱼养殖产业发展“水、种、饵、病、加工和养殖模式”等六大关键环节，组建青海大学高原冷水鱼与生态环境保护团队，坚持生态优先理念，按照生态文明高地建设战略、脱贫攻坚战略、乡村振兴战略的目标任务，通过实施国家级（15项国家自然基金项目）和省级科研项目（1项重大专项、3项重点研发与成果转化项目、5项其它项目）、获批《三江源生态与高原农牧业国家重点实验室》《农业农村部高原冷水鱼与生态环境保护重点实验室》、承担《青海省农牧业科技创新冷水养殖产业技术转化研发与水生生物保护平台》（简称“鱼平台”）、承建首批青海省科技特派员工作站（共和004号工作站）等载体，引进和培育高层次人才，组建由省内40名专家学者（青海大学20名）和省外20名专家组成的团队，联合国内外冷水鱼养殖领域的近20家企业和科研机构，以“大兵团作战”的方式开展协同攻关。首先明确了青海冷水鱼养殖产业在全国的发展定位、全省发展思路和布局、产业发展模式和路径，树牢了推进产业发展的信心；其次，通过确定生态养殖容量、实施环保养殖技术和养殖水域水质监测评价，确保了冷水鱼养殖水域水质符合国家二类水质标准；第三，高原养殖条件下三倍体虹鳟不同生长阶段营养需求和配方研发取得重大突破，饲料成本降低21%；第四，确立了“大水面网箱养殖提质增效，陆基养殖转型升级”的思路，施行“陆水接力”养殖模式，陆基养殖企业增加到近30家；第五，通过建立鱼产品产地溯源系统和品种鉴定技术体系以及主要致病菌与寄生虫检测技术体系，明确了虹鳟产品质量，为市场提供了健康鱼产品，提振了消费信心，高品质、无污染的产品销往全国北上广深等40个省市，出口俄罗斯等国家和地区，深受消费者喜爱；第六，与冷水鱼养殖企业密切合作，积极开展虹鳟鱼深加工产品开发，有20多个产品走向市场；第七，积极推广冷水鱼养殖生物安全管理措施，助力青海省无规定疫病区建设；第八，引进熟化三倍体虹鳟制种育种关键技术，着手解决制约产业发展的卡脖子问题。

　　围绕着青海省冷水鱼产业发展中“水、种、饵、病、产品溯源和鉴别、养殖模式”六大关键技术，紧跟国家水产领域科技创新驱动发展步伐，采用技术引进熟化和自主研发相结合、省内科研团队和国内外专家团队相结合的模式开展联合攻关，有效发挥“大兵团作战”的优势，在六大关键技术上协同发力，系统解决产业瓶颈。除了制种技术正在引进熟化外，其余关键技术均采用国内外最先进的技术手段，均为自主研发，取得的成果为青海省冷水鱼养殖产业转型升级和高质量发展奠定了坚实的基础，具有自主知识产权，在未来产业发展中居于优势地位，将有力推动青海三文鱼成为青海“四地”建设中绿色有机农畜产品输出地的拳头产品，巩固青海冷水鱼养殖产业在全国的引领地位。

　　近年来，“鱼平台”积极对接共和等6个产业指导市县，对接青海民泽龙羊峡生态水殖有限公司等8个省级技术转化基地，主要开展渔业产业1个主导品种（三倍体虹鳟）和4项主推技术（三倍体虹鳟网箱养殖技术，三倍体虹鳟营养调控技术，网箱养殖场生物安全管理技术，青海湖裸鲤资源保护与恢复技术）的推广应用工作。实现了省级技术转化研发、县级技术转化推广和技术转化示范基地三级平台之间的有效对接，形成了政、产、学、研、商一体化的创新发展格局。平台积极在全省范围内开展技术培训工作，平均每年培训200人次。通过政策宣讲、技术培训（实操）、现场观摩等逐步建立起一支冷水鱼养殖管理和技术队伍；通过产业发展将部分农牧民成功向渔民转型、拓展了就业渠道，仅青海民泽龙羊生态水殖有限公司吸纳农牧民达300人，为扶贫攻坚和乡村振兴贡献了力量。

　　按照《青海省“十四五”渔业发展规划》、农业农村部和青海省人民政府《共同打造青海绿色有机农畜产品输出地行动方案》、《青海省2022年打造绿色有机农畜产品输出地重点任务分工方案》的要求，团队在分析总结国际国内、省内省外冷水鱼养殖产业发展的现状和未来需求的基础上，明确发展思路，主动融入国家战略。依托前期产业发展基础，结合国家种业振兴战略和水产科技创新驱动战略，确立了与全国“陆海接力养殖模式”相吻合的青海省冷水鱼养殖产业“大水面网箱养殖提质增效、沿黄陆基养殖转型升级”的思路，采用大水面网箱养殖和陆基渔业相结合的模式，冷水鱼和特种水产养殖并行，开展全产业链分段接力养殖；优化全省冷水鱼产业布局，发挥省内不同区域资源优势，确定了青海省冷水鱼养殖产业有望达到产能10万吨、产值100亿元的总目标。青海省冷水鱼产业在“四地”建设中的作用更加凸显，青海三文鱼已经成为青海绿色有机农畜产品输出地的拳头产品。

　　针对我省冷水鱼产业亟需解决的饲料国产化这一“卡脖子”问题，三倍体虹鳟动态营养调控技术示范取得突破。首次系统研究了不同倍性、不同季节、不同养殖模式下虹鳟生理代谢和肉品品质方面的差异，确定了青藏高原独特水环境下不同季节养殖三倍体虹鳟的蛋白质和脂肪需要量，积极开展三倍体虹鳟不同生理阶段鱼类在高原条件下饵料配方的研制、示范与推广；加大与国内冷水养殖特种饲料加工企业的技术攻关合作，提高饵料加工水平；充分利用青海当地的蚕豆、菜籽油等植物性原料，实现三倍体虹鳟饵料生产的国产化、原料的本土化、配方的原创化。截至目前，青海大学自主研发的适宜于高原冷水养殖的饲料配方，饲料成本与国外进口饲料相比降低21%以上。仅此一项，则预计每年节省养殖成本0.45亿元。