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　　矿 ． I 参 他 蟹 ( 幺 jl； 移 中图分类号 ：$899 ． 9 文献标识码 ：C 文章编号 ：1001—8964{2000) 09 一o0 17 一O】 前景风云变幻 土元 ， 又名地鳖虫 、 地乌 龟等 ， 是我 国的一 味传统 中药 材， 其 人工 养 殖 8O 年代就已盛 行 ， 由于人 为炒 种 ， 几 度 出 现烂市． 在经历数年的市场低靡后， 由 于药市库存 减少 ， 价 格 出现 反弹 ， 而这 正好成 了土元热 的一根导火索 ， 一 些养 殖专家 、 众 多 的养 殖户 纷纷 加 入其 中 养殖 范 围 广 涉 山东 、 山西 、 河南 、 黑 龙 江 、 河北等省 ， 其养殖 面积之 广 、 养 殖户 之多是历 次土 元热潮之 最 价格已...

　　矿 ． I 参 他 蟹 ( 幺 jl； 移 中图分类号 ：$899 ． 9 文献标识码 ：C 文章编号 ：10018964{2000) 09 一o0 17 一O】 前景风云变幻 土元 ， 又名地鳖虫 、 地乌 龟等 ， 是我 国的一 味传统 中药 材， 其 人工 养 殖 8O 年代就已盛 行 ， 由于人 为炒 种 ， 几 度 出 现烂市． 在经历数年的市场低靡后， 由 于药市库存 减少 ， 价 格 出现 反弹 ， 而这 正好成 了土元热 的一根导火索 ， 一 些养 殖专家 、 众 多 的养 殖户 纷纷 加 入其 中 养殖 范 围 广 涉 山东 、 山西 、 河南 、 黑 龙 江 、 河北等省 ， 其养殖 面积之 广 、 养 殖户 之多是历 次土 元热潮之 最 价格已暴炒 至 每公斤 2000 元 左 右 ， 可 以说 1999 年养 殖 土元者 大都 赚 了 钱。 而正是这种高利润的诱惑使得更多的 养殖户 又 投 了进 去， 形 成 一个 恶 性 循 环 。那么 ， 让这， 厶多养殖 户为之疯 狂的 土元 ， 养殖效益到底如何? 千军万 马同 挤独木桥 ， 市场能承受得 了吗? 笔 者先 后对毫州 、 安国等全国 四大药材市场进 行 了电话采访 ， 发现土元干品交易量维 持在每公斤 30 元左 右 ， 和去 年 保持平 衡 ， 价格还投有受到这次土元热潮的冲 击 ； 但我们也应该清醒地看到， 任何东 西都是多 了是草 ， 少 了是 宝 ， 购销 渠道 相对较窄的土元养殖更是如此。 加工举步堆艰 特种养殖业近几年之所以能健康 发展 ， 就是 因为跳出了前些 年单纯炒买 炒卖的怪 圈 ， 尤其是 一些 特养 界的有识 之士， 一直致力在特种动物深加工上做 土 元 卵块 2O00 透视土元养殖 前景 王鸿 飞 {山 东 省 曹 县 宏 丰 种 养 裹 ， 山 东 曾 县 2 74 407) 文章， 广拓销售渠道， 方使得特养业能 健 康发展。土 元 养殖 亦是 如 此。几 经 周 折 笔者有 幸采访 到了全国特养龙 头 企业 、 山东曹县野 味食 品有限公司总 经 理闰峰， 该公司曾成功开发了“红烧鸱 鸪 、 “ 清蒸山鸡 ”等野味食 品软包装 ． 近 几年 来， 又一 直致 力于土元深 加工的 开 发研究 。当问及土元探加工的进 展时 ． 闰峰经理 一脸的 无奈 ， 他 告诉 笔者 ： 尽 管他们做 了诸多努力 ， 动用 了大量的科 研力量 ， 但土元的探加 工一 直难以取 得 突破性进展 ， 土元野味食 品软 包装 由 于 技术不成熟 ， 口味一直难 以符 台市场 的 消 费需求 ， 迟迟不能投人生产。 养殖究竟谁赚 那么， 在这场轰轰烈烈的土元大战 中， 谁是最大的赢家， 谁又是最大的受 益者? 由于受 炒种热的拉 动， 土元鲜 品和 卵块的价格 一路 攀升 ． 早先发展起 来的 土元养殖户 在这场 大 战中尝到 小小 的 甜头 ， 得到 了一些 实惠 ， 但这 和 一些 炒 种场家 比起 来 ， 那 可 真 是 小 巫见 大 巫 了 。得到实 惠最 多的 还是那 些 专 门倒 种的皮包公司 他们大都打着高价回收 的幌 子 ， 大肆 倒 种 ． 市 场好时 就 “ 回收” 兔 40 0 元， 养一是毛用母免年收^ 21 2 0余元． 免囡、 兔皮、 兔毛是外舞出口走末产品． { 继续倒种 ， 市场不好 时就拔 腿走人 溜之 大吉， 一点都不承担市场风险， 相反． 一 些 大的养 殖集 团在这 场 战役 中就相 对 比较被动。在当今竞争异常惨烈的特 种养殖界． 品牌和信誉尤为重要， 有的 是多年摔打中才树立的企业形象． 即使 打掉牙往 肚里咽 ， 他 们也 要兑 现 承诺。 如在这次 土元大 战中 占得先 机 的某 县 药用动物研 究所 ． 他们本 打算把土元 搞成集产 、 加 、 销 于一体的综合产 业 ， 但 深加工开 发迟迟不 能取 得突破 ， 也陷 入 了被动之 中。 市场亟待规范 众多养殖户一定不会 忘记 ， 前些年 惨 烈的海狸 鼠、 哈白兔大战， 令众多养殖 户赔得血本无归， 谈“特”色变， 也使特种 养殖业元气大伤。追根溯源， 无一不是 探加工 能力 尚未形成 ， 销 售渠道投 有理 顺所致。如今的土元养殖业和上几次大 战仿佛如出一辙。笔者呼吁有关部门加 大对土元市 场的管理力度 ， 取 缔一些 不 具备推广经 营资格 的养殖场 家， 让一些 炒种贩子投有可乘之机， 以净化养殖市 场 ， 让土元养殖业健康发展 ， 不要 让土元 养殖这一原本可利国利民的养殖业演变 成万人伤心的“害民产业” (收稿 日期： 2000 0725) 一● { } 国内消费量逐年增大。养免不愁产 、 供 、 销。 卓 旭平 养兔技术学校已碚训省内外学 员二十多万^ 。学员们都 不同程度发了财 ， 有的成 了几十万元户 ． 旭平养免技求学校连年被 评为 { = 社舍力量办学先进集体。学校 长期 招生。由仝国学利学用 学青年标兵 、 新长征突击 手、 养兔状元． 壬旭平亲自执 教， 将多年积累的一 套养 毒 兔技术 ． 传 授结养兔爱好者 、 专业 户 ． 下岗睨工 ， 并为搐多种竖营的企业和其它养殖项目转向养免业的养殖场免费设 计免场 ， 提供銎河。 鼍 I方 面授 、 自授。培 Il内容 ： 蠡兔的生托学习性 ， 兔的品种 ． 笼舍的建造 ． 兔饲料及饲料配方 ． 饲养管理， 配种选育 ． 临床兽医基本 撞术、 帮剖 、 南染病 、 寄生虫、 中毒。培训时间 ： 学习蘑 1 0 _ 大 ． 随到随学。收费标准 面授学费 150 元 ． 亩宿在 校 ， 费用自理 元 ． 款 到 即 哥 。 养免行家任旭平瑚拥有先进的最种场和养免技 培训学授及配套-璺施 ， 总面积 3000 多平方* ， 规模效益居全省第 一。接待了来自美 匡、 巳罩 、 朝鲜等 10 个国家的专摩、 授、 宴业家、 养 殖场^ 员前来参观 、 嚣祭 ． 为我国的养免业与世界接轨 誊 。兔 场 出售 下 列 种 兔 ． 新 西 兰 尧 ． 口 0 福 尼 亚免 ， 日本 的 六耳 白兔 ． 德 国 的 巨型 齐卡 免和 花 巨兔 ， 提 供 免 器 、 饮 水 器 等 设 施 。 四 川 省 大 邑县 旭 平 养 兔 技 术 学 校垂询电话 ： 联 系 人： 任旭罩 地址 ： 大邑县子龙街旭平养兔技校来校路线 ： 从成都火车北站客运中心或盒沙车站乘车到太 邑县城下车前往子龙街走 300 米即到旭 平养兔技术学校 。 齐免投资小， 利润高。养一只肉用母免年 ^ 3 ~{ 函授资 料费 50 ＆免产品开拓币墙争得 了信 大 邑县 旭 平 种 兔 场 邮 编 ： 61l 330 本栏编辑：李亚东赵敞 一 平 一 维普资讯