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鹿可以利用的饲料有青绿多汁饲料、干粗饲料和精饲料、矿物质饲料。青、粗饲料主要有作物秸秆、秧蔓、树叶、青干草、根茎饲料及青贮料等,对青粗饲料采取自由采食的饲喂方式。除饲喂粗饲料外,每天加入1-1.5千克精饲料。精饲料主要由能量饲料组成,如玉米,小麦,高粱等谷物,蛋白质饲料如动物蛋白质和各种饼类,以及糠麸类饲料混合而成。一般能量饲料占50-60%,蛋白质饲料占15-20%,糠麸类饲料占15-25%。骨粉和食盐每天补饲量以每百千克体重计,骨粉为15-20克,食盐为20克。要采取先粗后精的喂料原则。在缺青季节的冬季和早春,需要饲喂1-1.5千克的多汁饲料,如胡萝卜,青贮料和菜叶。公鹿在配种期和长茸期、母鹿在妊娠期和哺乳期,精料、矿物质和多汁饲料的喂量要适当增加。母鹿应在妊娠前和中期喂青粗料,后期多喂体积小、质量优的精料。饲喂次数一般每日3次,如有必要,夜间补喂1次。根据这些资料,在公鹿的长鹿期间,饲料中交替添加钴胺素和畜用生长素,可提高鹿茸产量。