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养殖端出现了缩量出栏的情况。由于本月生猪整体出栏压力并不大,集团猪企的出栏计划减少了 0.48%。尽管中大猪目前的需求状况不佳,价格表现也较为低迷,但主流养殖端对于中大猪的前景仍保持相对乐观的态度。在阶段性方面,散户以及集团猪企都有较为明显的缩量情绪,标猪的出栏节奏也随之减慢,从而使得供应格局略显紧张。特别是从市场反馈情况来看,在最近几日,主流头部猪企的外销比例大幅下降,而自屠比例却大幅增加,这进一步加剧了适重猪源流通偏紧的局面。目前,国内生猪价格处于底部位置,标猪价格处于浮亏平衡上下的水平。由于二次育肥多以“快进快出”的模式为主,且受到补栏成本下降的影响,对于近月猪价前景较为乐观,阶段性地,二次育肥入场的积极性有所增强,这也在一定程度上增加了屠宰企业收猪的难度。
今日全国外三元生猪均价约为 14.6元/公斤,较前一日上涨 0.1-0.2元/公斤,涨幅 0.8%-1.5%。全国均价连续3日上涨,累计涨幅 0.13元/公斤,创近43天新高。北方地区猪价涨幅明显,部分地区突破 15元/公斤,散户跟涨情绪强烈。南方猪价稳中伴涨,广东局部突破 16元/公斤,但高温抑制消费,屠企压价采购。西南和西北地区猪价相对较低,但受北方涨价带动,局部小幅跟涨。供应端方面,养殖端对7月行情乐观,压栏挺价情绪浓厚,集团企业缩量出栏,散户跟涨。二育进场积极性增强,阶段性收紧适重猪源,北方主产区规模场提价后出栏顺畅。能繁母猪存栏仍超政策目标,但2024年4月以来存栏持续回升,下半年理论出栏量环比增加。需求端方面,消费疲软,高温天气抑制肉类需求,屠宰企业白条走货慢,开工率仅 27.5%。预计短期内猪价上涨动力不足,或维持窄幅震荡,北方主产区价格相对坚挺,南方主销区承压,南方潜在出栏压力(7月上旬或集中出栏)、高温天气持续、消费疲软。建议养户合理把握出栏节奏,避免盲目压栏,关注南方天气、物流及终端消费恢复情况。加强成本控制,降低养殖风险。
今日全国鸡蛋批发均价约为7.75元/公斤,折合3.88元/斤,较前一日波动较小,但整体仍处于低位。供应端方面,存栏量创新高:截至2025年5月底,全国在产蛋鸡存栏量达13.34亿只,创近三年新高。山东省等主产区存栏量同比增幅达6%-7%,进一步加剧供应压力。新开产蛋鸡集中上市:5月新增开产蛋鸡环比增长8%,中小码鸡蛋供应激增,主产区库存升至5天以上(高于安全线年下半年蛋价利好刺激养殖企业补栏积极性较高,2025年上半年新开产蛋鸡量大幅增加,南方规模化养殖场快速扩张,进一步推高总产能。需求端方面,消费淡季:春节后至6月为鸡蛋传统消费淡季,加之学校放假、食堂采购减少,进一步削弱消费支撑。替代品冲击:猪肉、蔬菜等替代品价格低位运行,分流了部分鸡蛋需求。2025年生猪价格持续低位,猪肉/鸡蛋比价降至1.5∶1(正常值2∶1),部分家庭消费转向猪肉。南方梅雨季和北方高温天气导致鸡蛋存储难度加大,霉变风险上升,经销商囤货意愿低迷,流通环节多以清库存为主。预计短期内供应过剩矛盾难以缓解,预计价格维持低位震荡,区间为2.90-3.20元/斤。若跌破饲料成本支撑线元/斤),可能加速老鸡淘汰。
今日全国白羽肉鸡均价3.41元/斤,较前一日环比稳定,但多地实际收购价出现下滑。毛鸡供应量增加,而需求端未同步增长,导致价格承压。消费疲软,高温天气抑制肉类消费,屠宰企业库存积压,压价收购。短期内肉鸡价格或继续弱势运行,供需矛盾难以缓解,价格波动空间有限。全国鸡苗报价混乱,大小厂价格差异巨大。部分企业和养殖户因入伏季高温压力及毛鸡行情影响,出现退计划现象。孵化企业通过抽毛蛋减少亏损,可能影响后续肉鸡供应。短期内鸡苗价格或继续稳中偏弱,实际成交价格根据产品行情、消费及鸡苗出孵现状灵活调整。全国鸭苗均价:报价上涨,南方鸭苗只报当天价格。鸭苗出苗量减少,苗价进入上行通道。预计短期内鸭苗价格或继续上调,但需关注实际销售价格与报价的差距。
因美国中西部产区天气良好利于大豆生长,南美大豆丰产在望令大豆市场维持疲软态势,CBOT大豆期货收盘略微下跌,其中基准期约收低0.2%。受美盘大豆走势影响,今日连盘豆粕低开低走,截止收盘主力2509合约收2946元/吨,跌5元/吨,跌幅为0.17%。今日全国豆粕价格继续下跌,其中盘锦工厂2980元/吨,跌30元/吨;北京油厂2880元/吨,跌20元/吨;天津贸易商2870元/吨,跌10元/吨;青岛油厂2850元/吨,跌70元/吨;连云港油厂2860元/吨,跌20元/吨;泉州油厂2950元/吨;东莞外资油厂2830元/吨;北海油厂2850元/吨;周口外资油厂2910元/吨,跌10元/吨;西安油厂2970元/吨,跌10元/吨;眉山油厂2940元/吨。美盘大豆跌带动进口大豆成本下滑,国内油厂开工率升至70%,豆粕产量较大,但下游饲料养殖企业经过前期持续拿货后继续购买数量有限,豆粕供应压力继续增加,部分地区出现催提现象,价格承压后油厂及经销商主动下调报价,在供应继续向宽松转变后豆粕维持偏弱下行趋势。
为提升海鸭品质,合作社采用生态放养模式,海鸭以玉米、谷子为主要饲料,并推行“鱼鸭混养”的生态养殖方式,让鸭子在鱼塘中捕食小鱼虾。得益于这种绿色养殖方式,海鸭脂肪少、肉质紧实、口感鲜美,深受消费者青睐。经过140天左右的科学养殖,海鸭即可出栏。“目前,我们出栏的一批海鸭已被周边的企业工厂预订一空,消费者对我们的海鸭十分认可。”沈名燕自豪地说道。该合作社采取“合作社+基地+企业+农户”的经营模式,实行“六统一”管理,即统一供苗、统一供料、统一技术培训、统一回收、统一宰杀、统一冷链配送,确保海鸭品质稳定、供应充足。目前,合作社年出栏海鸭超5万羽,今年收入预计达300万元,并带动周边10户农户发展海鸭家庭养殖,预计年人均增收8000元左右。为进一步扩大规模,合作社正积极动员更多农户加入海鸭养殖产业。