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　　当前，餐饮行业已形成了正餐、快餐、团餐、外卖、休闲餐饮等多个细分市场，每个细分市场都有其独特的发展特点和消费群体。正餐市场以中式正餐为主，涵盖川菜、粤菜、鲁菜等地方特色菜系，以及西餐、日餐、韩餐等国际美食，满足了消费者对品质、文化、体验的追求。快餐市场则以其便捷、快速的特点，成为上班族、学生等群体的首选，汉堡、炸鸡、米粉、面条等快餐食品深受喜爱。团餐市场则主要面向企事业单位、学校、医院等机构，提供集体用餐服务，其稳定性和规模化特点显著。外卖市场的兴起，更是极大地拓展了餐饮服务的边界，使得消费者可以随时随地享受到美食。休闲餐饮市场则以其独特的消费体验和社交属性，吸引了大量年轻消费者的关注，咖啡馆、甜品店、酒吧等成为休闲时光的好去处。