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　　武汉轻工大学创建于1951年，位于有“九省通衢”之称的湖北省武汉市，是全国最早培养粮食行业专门人才的学校。先后隶属于原国家粮食部、商业部、国内贸易部，1998年实行中央和地方共建，以湖北省管理为主的管理体制，是国家粮食和物资储备局与湖北省人民政府共建高校、湖北省国内一流学科建设高校和湖北省第一批本科招生高校。学校坚持以学科建设为龙头，大力实施“特色兴校”战略，聚焦“大食品大营养大健康”领域，形成了以工学为主体，农学和管理学为两翼、工、农、管、理、文、经、医、艺、法等多学科协调发展的格局。现有本科专业70个，其中国家级特色专业4个，国家级、省级一流专业建设点30个，“荆楚卓越人才”协同育人计划项目专业6个，国家级卓越农林人才教育培养计划改革试点专业3个;有一级学科硕士点13个，二级学科硕士点70个，硕士专业学位授权点11个类别(16个领域)，其中“国内一流学科”1个、湖北省优势特色学科群4个，“农业科学”进入ES全球排名前1%学校拥有国家级，省(部)级科技创新平台55个，其中国家级平台2个省(部)级重点实验室4个，学校被列为2019年度湖北省博士后创新实践基地。