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在生猪市场中,过去的9月份猪价整体承压。月初时,猪价曾短暂从13.87元/公斤回升至14.09元/公斤。然而,随着学生返校带来的利好效应逐渐消退,市场需求缺乏进一步支撑,居民家庭刚需偏弱,市场备货积极性也较为一般,导致9月中上旬猪价持续阴跌。进入9月下旬,生猪出栏节奏明显加快,屠宰场备货现象增多,生猪购销活动双双增加。但在产销错配的情况下,猪价重心不断下移,月末时标猪报价已触底至12.32元/公斤,市场呈现出“旺季不旺”的态势,标猪均价即将跌破6元/斤。此前,在国庆、中秋双节来临前,市场普遍预期假期间猪价将上涨。毕竟,在节日氛围的烘托下,旅游消费火热,喜宴数量大幅增加,鲜品猪肉购销回暖,居民家庭消费积极性增强,猪价存在上涨的契机。然而,实际情况却是10月初国内猪价承压下跌。这主要是由于养殖端出栏情绪较为强烈,月初时集团猪企并未如预期般压栏惜售,反而头部猪企增量出栏现象明显,导致市场供应呈现明显过剩的局面,产销错配压力不减。据数据分析,目前国内标猪报价已创下11.88元/公斤的新低,标猪出栏均价再次跌破12元/公斤。支撑猪价下跌的逻辑主要有以下几点:一方面,随着假期渐入尾声,节日期间需求跟进增幅有限。特别是受天气影响,华南地区“秋台风”接二连三来袭,而南方地区受副热带高压控制,多地高温持续,销区猪肉购销情况一般。在副热带高压边缘,西南季风持续输送水汽,导致国内从川渝、陕西南部、河南、山东、安徽到江苏地区持续阴雨。最近两日,副热带高压北抬,降水蔓延至华北以及黄淮北部地区,持续降水影响了居民假期出行的积极性,限制了餐饮和堂食的需求。且随着假期即将结束,各地将进入返程高峰,消费需求转弱,市场对节后需求的悲观预期增强。另一方面,由于需求表现不及预期,市场对节后消费转差的担忧加剧,养殖端恐慌心态弥漫。特别是在产能过剩的基本面下,市场认卖情绪高涨,集团猪企自宰现象减少,外销现象增多。然而,需求承接不足,屠宰场订单量减少,养殖端出栏难度较大。部分头部猪企采取明显降价走量的操作,社会面猪场也跟风出栏,导致供应水平明显增加。因此,在供需博弈下,近期猪价破位下跌,标猪报价已降至“5元时代”。不过,个人认为,由于国庆及中秋假期期间猪价降幅超预期,养殖亏损压力扩大,这或将加剧市场抵触降价的心态,散户猪场可能会出现惜售操作。然而,由于供应能力充沛,集团猪企受产能去化影响,压栏意愿或将不足,短期内猪价仍将维持磨底的局面。
走进修仁镇建陵社区绿联生态养殖场,现代化的羊舍整齐排列。在干净整洁的羊圈里,唐华茂和工人正忙着给山羊投喂牧草。膘肥体壮的羊儿们津津有味地咀嚼着食物。另一边,吃饱的羊儿们在坡地上悠闲地踱步、晒太阳。据养殖场负责人唐华茂介绍,他利用山坡开展人工牧草种植和山羊放养,利用羊粪进行堆肥发酵,然后用发酵好的羊粪发展牧草种植,种植的牧草又作为养羊的优质饲料,从而实现养殖“零污染”的循环模式。这种种养结合的生态循环方式和山坡放养的自然生长模式,有效降低了养殖户的养殖成本,保障了肉羊的品质,也保护了自然生态环境,实现生态效益和经济效益双赢局面。目前,该养殖场存栏山羊200余头,出栏的肉羊供不应求。修仁镇绿联生态养殖场负责人唐华茂:“2022年,我通过土地流转了30亩土地用于生态养殖场的建设,我们采用‘养殖-肥料-种植’生态养殖方式,羊粪经过科学处理成为了优质的有机肥,用于种植牧草和蔬菜;这些作物又做为山羊的饲料,形成绿色闭环。”修仁镇结合实际,将山羊养殖作为一项增加群众收入的产业来抓,积极加大技术培训和资金支持,促进养殖大户规模发展,并通过典型引领,带动更多群众发展特色养殖,为推进农业强、农民富注入了新活力。修仁镇人大专职副主席陈秀海:“我们将继续加大扶持力度,总结推广此类成功模式,通过技术培训、资金扶持等措施,鼓励更多农户参与到生态农业当中来,推动农业可持续发展,让更多村民在家门口实现增收致富。”